1.  传统手段监管困难

餐饮企业分布范围广且不均匀，经营时间也各不相同，执法人员无法实时监控油烟排放情况;执法人员到达现场后也可能会出现数据作假，已经清理完现场等情况。

2.  对居民生活影响颇深

餐饮油烟气体气味很难挥发，而且餐饮油烟中含有油渍也很难清除，不仅危害居民的身体健康，还影响正常居民的正常生活。

3.  从源头解决餐饮油烟

将安装餐饮油烟在线监测设备安装到排烟管道后边，实时监测排放的餐饮油烟是否符合排放标准，减少超标餐饮油烟的排放，从而改善环境。

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